コラーゲン 成分
一般的な認識としては、【コラーゲン】は、「コラーゲン」というひと括りにされたものだと思います。
【ポリフェノール】と簡単に言葉を使っていますが、実はポリフェノールには多くの種類があるように、コラーゲンも実は多くの成分から成り立っており、また種類も幾つかあります。
コラーゲン成分として挙げられるものは、アミノ酸の種類と共通しているものが多くあります。元々コラーゲンはタンパク質の一種ですし、そのタンパク質を構成しているのはアミノ酸ですから、当然といえば当然かも。
アミノ酸には【必須アミノ酸】と【非必須アミノ酸】とがありますが、必須アミノ酸は、体内では合成されないアミノ酸のことをいい、非必須アミノ酸は、体内で合成して作られるアミノ酸のことをいいます。
コラーゲン 成分が含まれているアミノ酸は、必須アミノ酸では【メチオニン】【スレオニン】【イソロイシン】【バリン】【リジン】等が挙げられ、非必須アミノ酸では【アスパラゲイン】【セリン】【アルギニン】【グルタミン】【アラニン】等が挙げられます。
また、ほかにも、コラーゲンを細かく分解した【コラーゲンペプチド】や魚由来の【フィッシュコラーゲン】【アテロラコラーゲン】【ゼラチン】などもあります。
ちなみに、コラーゲンの種類としては、水分に溶けやすくしている【水溶性コラーゲン】や、コラーゲン分子を小さくして肌などに浸透しやすくした【浸透性コラーゲン】、そして、牛や豚の皮などを酸・アルカリ・酵素などを使用して加水分解させた【加水分解コラーゲン】などがあります。
それぞれに、コラーゲンの分子の大きさも働きも異なっています。
また、コラーゲンの種類・分布としては、【Ⅰ型コラーゲン】【Ⅱ型コラーゲン】～【Ⅷ型コラーゲン】まであるそうです。
コラーゲンといえば、【美肌成分】としか頭になかったのですが、実は非常に多くの成分から成り立っていますし、またコラーゲン自体も幾つかの種類に分かれているんですね。
私も非常にビックリしました（笑）
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